Fabrication de Gruyère d'Alpage AOC, de Vacherin Fribourgeois d'Alpage AOC et de beurre d'alpage.

Autres activités habituelles en alpage:

• Traite des vaches
• Estivage du jeune bétail
• Entretien du pâturage
• Pose et dépose des clôtures
• Préparation du bois pour la fabrication fromagère

Prestations offertes, en fonction des disponibilités:

Possibilité d'assister à la fabrication du Gruyère ou du Vacherin; la sortie du fromage a lieu vers 10 heures.
Ventes de Gruyère, Vacherin et beurre

Buvette : aucune